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Bienvenidos a Inka Llacta®

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El proyecto Inka Llacta® es un asombroso viaje a través del tiempo a más de quinientos años atrás a  la época del apogeo del Imperio Inca o Inkanato. Este proyecto cuenta con varios objetivos uno de los más importantes es convertirse en el complemento imprescindible para todo visitante de Machu Picchu (y otros sitios arqueologicos), de los museos y de obras especializadas.

 

También Inka Llacta pretende ser una herramienta pedagógica y profesional de primer nivel, de comprensión del valor del patrimonio cultural peruano y de la necesidad de estudiarlo, respetarlo, protegerlo y promocionarlo inteligentemente.

Su Aventura comienza con el interés (por parte de los creadores del proyecto) hacia las grandes culturas y civilizaciones del Planeta dentro de las cuales la cultura Inca. Este interés se vino dando forma desde la infancia del creador del proyecto, luego se formalizó en su adolescencia con las ideas siguientes: "Si no encuentras el mundo que deseas, modifícalo, amóldalo, si no puedes, busca otro, y si no lo encuentras, construye otro nuevo, de la forma que te agrade. "

Nuestro interés por las grandes culturas se inició gracias a programas, libros y películas históricas que nos llevó a hacer un paso más: viajar!

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Cada año, el segundo domingo de agosto (según las posibilidades)

 

 

(No tendra lugar en 2010 sino en 2011 en razon de las campañas electorales.)

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Por un poco mas de cinco siglos en el Peru se considero que una cocina no podia merecer este nombre si no se componia de productos importados de Europa y otros continentes y consecuentemente que la cocina inca antes de la llegada de los conquistadores europeos era pobre, austera, insipida, vestigio incipiente de una parte cultural rural que merecia solo el mas pronto olvido.

Pero la posicion de la linea de la asociacion Inka Llacta® asi como aquella del equipo del restaurant arqueositio Inkanato® es radicalmente en oposicion con esta vision.

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Inka Llacta® participa también en el desarrollo de una tesis que reconsidera ciertas visiones de la historia Inca, de sus personajes y de lo que realmente sucedió entre 1465 y 1527.

El trabajo de tesis enfoca desde el punto de vista técnico, de planificación y realizaciones, los elementos que el Inkanato tuvo a su alcance en esa época en materia de biodiversidad, de clima, etc.

Se trata de rescatar las técnicas agrícolas, arquitectónicas, gastronómicas y culinarias, artísticas, artesanales, comerciales, religiosas, militares, sociales etc.

Subrayando el hecho que debían utilizar técnicas múltiples para sus obras se busca rescatar parte de los medios utilizados, así como las herramientas y los instrumentos, vestidos, armas, en fin todo lo que constituía la vida cotidiana y extraordinaria de los Incas y su gente en el Inkanato. También se re-examina la historia, las crónicas, los documentos, las obras, se vuelve a visitar museos, sitios arqueológicos, entrevista a personas de diferentes especialidades, personas de zonas rurales, gráficos etc. y se examinan diferentes perspectivas a la luz de los avances y de las últimas informaciones para hacerse una idea de lo que hubiera podido ser el hilo continuo de la historia de los Incas durante su apogeo.

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